IPOH –Tindakan kompaun dan arahan penutupan gerai serta merta akan dikenakan ke atas peniaga yang didapati menjual makanan basi atau tidak selamat dimakan di bazar Ramadan sekitar Perak.
Exco Perumahan dan Kerajaan Tempatan Perak, Sandrea Ng Shy Ching berkata, tindakan itu akan diambil mengikut undang-undang yang berkuatkuasa sama ada disebabkan kecuaian atau secara sengaja.
Menurutnya, pihak berkuasa tempatan (PBT) dengan kerjasama agensi kerajaan berkaitan sentiasa berusaha memastikan makanan yang dijual kepada orang ramai di bazar Ramadan selamat, bersih, dan berkualiti kerana ia dimakan selepas seharian berpuasa.
“Kerajaan Negeri Perak amat memandang serius isu keselamatan makanan di bazar Ramadan. Jadi, saya ingin menasihatkan dan mengingatkan semua peniaga bazar Ramadan supaya mematuhi peraturan yang berkuatkuasa serta menitikberatkan kesegaran dan kebersihan makanan.
“Ini termasuk memastikan bahan yang digunakan segar, cara penyimpanan betul serta tidak membiarkan makanan terdedah terlalu lama kepada panas atau kelembapan yang boleh menyebabkan makanan cepat rosak.
“Sekiranya peniaga mendapati makanan yang dijual menunjukkan tanda-tanda tidak lagi segar atau berisiko rosak, mereka perlu menghentikan penjualannya serta merta.
“Jangan mengambil risiko dengan bersikap sambil lewa, kerana makanan yang sudah tidak selamat boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius kepada pengguna,“ katanya ketika dihubungi hari ini.
Beliau berkata, PBT akan menjalankan pemantauan berkala bagi memastikan peniaga mematuhi tahap standard kebersihan makanan.
“Sekiranya didapati ada peniaga yang menjual makanan basi atau tidak selamat dimakan, tindakan kompaun serta arahan penutupan gerai serta-merta boleh diambil mengikut undang-undang yang berkuatkuasa, sama ada disebabkan kecuaian atau secara sengaja.
“Sebagai langkah tambahan, kerajaan negeri juga menggalakkan pendekatan pendidikan kepada peniaga melalui garis panduan keselamatan makanan, sesi taklimat, serta kempen kesedaran bagi memastikan mereka lebih bertanggungjawab dan peka terhadap kualiti makanan yang dijual.
“PBT juga mengalu-alukan aduan daripada orang ramai sekiranya terdapat kes makanan basi atau tidak selamat di bazar Ramadan, supaya tindakan segera boleh diambil,“ ujarnya. – MG Perak
Artikel Berkaitan:
Peniaga bazar Ramadan jamin makanan disediakan bersih, selamat